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Tomate Marinara fácil e rápido

Tomate Marinara fácil e rápido

Deixe as coisas em frasco para trás! Este molho caseiro de tomate marinara pode ser feito em menos tempo e com menos esforço do que você levaria para ir até a loja para comprar marinara.MAIS +MENOS-

1

(6 oz) lata de pasta de tomate

Sal e pimenta a gosto

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  • 1

    Aqueça o azeite em fogo médio em uma panela média. Adicione o alho e cozinhe até amolecer - apenas um ou dois minutos.

  • 2

    Adicione a pasta de tomate, a água, o tempero italiano, o sal, a pimenta e o açúcar na panela. Leve para ferver em fogo médio, mexendo ocasionalmente.

  • 3

    Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 10 minutos. Prove e ajuste os temperos conforme desejado.

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Mais sobre esta receita

  • Usando pasta de tomate

    Enquanto crescia, eu sempre conseguia encontrar latas pequenas de pasta de tomate no armário da minha avó. Ela o usaria em molhos e ensopados. Hoje em dia, você sempre pode encontrar algumas latas de pasta no meu armário também. Este ingrediente versátil é uma ótima opção para refeições rápidas.

    O que é pasta de tomate?

    A pasta de tomate é um purê de tomate altamente concentrado. É feito cozinhando tomates pelados e sem sementes por várias horas, eliminando assim grande parte do líquido. Oferece um alto concentrado de sabor de tomate em uma forma compacta e espessa.

    Pode ser adquirido pré-fabricado em latas ou tubos, ou feito em casa e congelado para uso futuro. Uma boa receita pode ser encontrada em Preserving Summer's Bounty.

    Para que a pasta de tomate pode ser usada?

    A pasta de tomate é um ótimo ingrediente para adicionar o sabor do tomate a uma variedade de pratos, de molhos a sopas. É muito grosso (daí a pasta do nome) e por isso deve ser combinado com água (ou caldo) para cozinhar. Isso o solta em um molho.

    Um uso fabuloso para a pasta de tomate é usá-la para fazer um molho marinara rápido, como o meu Easy, Fast Tomato Marinara. Este molho é perfeito com massas, raviólis e muito mais. Use-o em frango à parmegiana ou também para mergulhar palitos de mussarela. Faz um molho suave, o que é perferível para algumas pessoas. Você também pode adicionar um pouco de massa combinando uma lata de tomate em cubos (não escorra!) E uma lata de pasta de tomate em uma panela com temperos. Deixe ferver, cozinhe e sirva.

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    Sarah W. Caron (também conhecida como scaron é uma escritora, editora e blogueira de culinária que escreve sobre alimentos adequados para a família e como criar uma família saudável no Sarah's Cucina Bella.

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