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Picadas de pepino de rancho

Picadas de pepino de rancho

Não fica muito mais fácil do que isso. Termine com um tomate cereja para uma explosão de sabor de verão!MAIS +MENOS-

Atualizado em 8 de setembro de 2017

1

pacote (8 onças) de cream cheese, amolecido

2

colheres de sopa de salsa seca

1 1/2

colheres de chá de alho em pó

1 1/2

colheres de chá de cebola em pó

1/2

colher de chá de sal e mais a gosto

1/2

colher de chá de pimenta preta

1-4 colheres de sopa de leitelho (ver dicas)

2

pepinos grandes cortados em rodelas de 2 dúzias de 1/4 de polegada de espessura

12

tomate cereja, dividido pela metade

Cebolinhas frescas para guarnecer

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  • 1

    Em uma tigela de tamanho médio, misture o cream cheese amolecido, a salsa, o endro, o alho em pó, a cebola em pó, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino até ficar bem combinado - você pode fazer isso com uma batedeira manual se for mais fácil para você.

  • 2

    Adicione o leitelho, 1 colher de sopa de cada vez, até que o cream cheese esteja fino o suficiente para espalhar facilmente ou espalhar sobre as fatias de pepino (geralmente cerca de 2 colheres de sopa). Prove o tempero e adicione mais sal se necessário.

  • 3

    Espalhe ou despeje 1 colher de sopa cheia da mistura de cream cheese em cada fatia de pepino.

  • 4

    Cubra cada fatia com meio tomate cereja e decore com cebolinhas frescas. Rende 24 mordidas de pepino (2 por porção).

Dicas de especialistas

  • Não tem leitelho por perto? Sem problemas. Tome 1/4 de xícara de leite normal (até leites de nozes sem açúcar funcionam) e misture com 1 colher de chá de vinagre branco. Deixe descansar por cerca de 5 minutos para azedar.
  • Tubulação parece intimidante, mas é realmente a maneira mais fácil de fazer isso. Você não precisa de nenhum equipamento especial - basta colocar a mistura de cream cheese em um saco de armazenamento com zíper, cortar o canto com uma tesoura e apertar a cobertura em cada fatia.
  • Você pode fazê-los totalmente montados com até 4 horas de antecedência. Se você quiser preparar antes disso, vá em frente, misture o recheio e coloque-o em uma sacola com zíper na geladeira. Quando estiver pronto para servir, aqueça a mistura amassando-a com as mãos e, em seguida, canalize em pepinos recém cortados.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
90
Calorias da gordura
60
% Valor diário
Gordura total
7g
10%
Gordura saturada
4g
19%
Gordura trans
0g
Colesterol
20mg
6%
Sódio
160mg
7%
Potássio
160mg
5%
Carboidrato total
4g
1%
Fibra Alimentar
1g
4%
Açúcares
2g
Proteína
2g
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
8%
8%
Cálcio
4%
4%
Ferro
2%
2%
Trocas:

0 amido; 0 fruta; 0 Outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 1/2 vegetal; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 1 1/2 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Mais sobre esta receita

  • No verão, minha filosofia é que quanto menos tempo meu fogão ou forno puderem ficar ligados, melhor - e essas Picadas de Pepino de Rancho sem cozimento se encaixam no projeto. Eles são o lanche de verão perfeito ou aperitivo de churrasco de quintal, e eles vêm juntos em cerca de 15 minutos sem aquecer sua casa. Podemos também falar sobre como eles são fofos? Com as cores brilhantes e os vegetais frescos - eles não parecem apenas com o verão? Seus convidados vão desmaiar!

Assista o vídeo: El MEJOR!!! Ceviche de Soya Fácil (Outubro 2020).